Le projet des Petites Cantines à Bordeaux, est de participer à la construction d'une société fondée sur la confiance, grâce à des cantines participatives, à prix libre et en alimentation durable.

Le projet, porté depuis 2 ans par une équipe de 5 cofondateurs.ices, prépare son arrivée sur le territoire de Bordeaux, plus précisément dans le quartier de La Benauge, et ce pour le printemps 2025.

Participatif
Le repas est l’occasion de rencontrer des convives d’autres générations et parcours de vie. Tout est fait pour
faciliter les échanges, se sentir relié aux autres, et renouer avec un sentiment d’utilité sociale.
Tout le monde met la main à la pâte, de la préparation du repas, au ménage, en passant par la vaisselle !
Contribution libre
Chacun participe financièrement, avec le montant de son choix, de manière à couvrir les frais. Cela permet d’accueillir un public très large.
Nous communiquons de manière transparente sur le coût d’un repas et sur notre modèle économique.
Alimentation durable
Parce que nous souhaitons prendre soin, tant de nos convives que de la planète, nous privilégions une
alimentation durable à travers les critères identifiés : productions locales, circuit court, agriculture bio,
diminution des protéines animales, collecte d’invendus bios, achat en vrac.

Le projet est  soutenu par divers acteurs économiques, qu’ils soient publics ou reconnus de l’entrepreneuriat social (La France s’engage, La fondation de France,…) et ce pour permettre le financement des travaux de notre futur local. Le modèle d’exploitation se veut lui autonome, basé sur un principe de contribution libre des convives, en toute conscience et connaissance.  

Pour en savoir plus, voir la vidéo ICI

Voir le dossier dans l'espace partagé

Site web: https://bordeaux.lespetitescantines.org/