Le collectif Studio Brocoli, fondé en janvier 2023 à La Rochelle, rassemble aujourd’hui une trentaine d’artistes issus de la région.
L’association possède une boutique situé rue Saint-Nicolas et a également ouvert une galerie éphémère à Saint-Martin-de-Ré durant l’été 2024.
Le Studio Brocoli a pour vocation de créer des liens et de favoriser le dialogue entre les artistes, souvent isolés face aux défis rencontrés dans leurs ateliers.

- Salon de Thé acceptant les chiens: Cabot Thé (Dog Friendly), Périgny

Le Cabot-Thé sera le premier salon de thé dog friendly de l’agglomération rochelaise qui se voudra accueillant et inclusif.

L'objectif de Clémentine RABUSSIER est d’offrir un lieu adapté afin de recevoir les propriétaires et leurs compagnons dans les meilleures conditions possibles. En effet, l'espace permettra aux chiens d’être détachés à conditions d’être entièrement sociaux. Elle proposera le midi, une cantine végétarienne et de saison à travers une carte évolutive.
Les pâtisseries seront fournies par une patissière locale afin de favoriser les circuits courts tout comme le café qui sera délivré par l’entreprise Merling. Elle se tournera vers un fournisseur de thés biologiques afin d’être en accord avec ses valeurs personnelles de respect de l’environnement.

Les amis les chiens pourront également profiter de friandises faites maison ainsi qu’une offre variée de mastications naturelles.

Ce concept existe notamment à Bordeaux, voir ICI

Ces deux projets se trouvent dans votre espace partagés

Lucie Maupetit a créé Les Merveilles de Lucette non loin de Niort.

Elle est passionnée par la terre et souhaite avoir une activité qui a du sens et veut en vivre.

Elle veut être actrice dans la sauvegarde et dans la protection de la biodiversité et crééer un lieu vivant et fertile.
Elle souhaite étendre son activité de maraichage en bio intensifs.

Elle a comme projet  de commecialiser en panier à composer par les clients, en vente directe : à la ferme, en livraison pour les salariés GROUPAMA Niort et en livraison aux parents d’élèves directement aux écoles (Béceleuf, Faye/Ardin…).

Les techniques de micro-agriculture bio-intensive donnent des rendements exceptionnels sur petite surface, sans nuire à la fertilité du sol.

Elles sont diverses et variées mais reposent sur des principes communs :

- le fonctionnement en cycle fermé sans intrant synthétique ayant pour but la création d'humus
- une approche systémique
- la culture sur butte (ou planche surélevée), l'utilisation intensive de mulch (ne jamais laisser le sol nu)
- parfois l'intégration d'animaux
- des plantations plus serrées qu'en agriculture conventionnelle (rendue possible par la très bonne fertilité du sol)
- l'utilisation de plantes fixatrices d'azote et de compagnonnage entre les plantes
- une attention particulière est aussi portée aux activités d'hiver, pour maximiser les récoltes possibles sur l'année.

L'HISTOIRE D'EN BOÎTE LE PLAT & SON FONCTIONNEMENT : 

Le projet En Boîte Le Plat est né à Toulouse en 2019 par un collectif de personnes bien décidées à apporter une solution concrète aux milliers d'emballages jetables de la vente à emporter qui finissaient dans les poubelles chaque jour. 

S'inspirant d'un système de consigne qui a longtemps existé pour la vente de boissons : le·a client·e déboursait quelques centimes supplémentaires qui lui étaient remboursés au retour des bouteilles vides, En Boîte Le Plat l'a adapté à la vente à emporter. Ce système s'appuie sur : 

•  Un réseau de commerces engagés à modifier leurs habitudes et celles de leurs client·es
•  Des boîtes en verres fabriquées en France, qui sont livrées à vélo cargo dans tous les commerces du réseau
•  Une équipe qui assure l'accompagnement des commerces, le développement du réseau, la mise en place et la gestion du système de consigne, la logistique, la communication et la sensibilisation auprès de différents publics dont les entreprises et collectivités locales qui ont le pouvoir de favoriser le réemploi à grande échelle. 
• Une consigne de 3€ par boîte qui est ajoutée au moment du paiement de la commande d'un plat à emporter (sur place ou en livraison) - et qui sera rendue au retour de la boîte, à tout moment et dans n'importe quel commerce du réseau En Boîte Le Plat. La boîte sera ensuite lavée par le commerce pour être remise dans le circuit.