Lucie Maupetit a créé Les Merveilles de Lucette non loin de Niort.

Elle est passionnée par la terre et souhaite avoir une activité qui a du sens et veut en vivre.

Elle veut être actrice dans la sauvegarde et dans la protection de la biodiversité et crééer un lieu vivant et fertile.
Elle souhaite étendre son activité de maraichage en bio intensifs.

Elle a comme projet  de commecialiser en panier à composer par les clients, en vente directe : à la ferme, en livraison pour les salariés GROUPAMA Niort et en livraison aux parents d’élèves directement aux écoles (Béceleuf, Faye/Ardin…).

Les techniques de micro-agriculture bio-intensive donnent des rendements exceptionnels sur petite surface, sans nuire à la fertilité du sol.

Elles sont diverses et variées mais reposent sur des principes communs :

- le fonctionnement en cycle fermé sans intrant synthétique ayant pour but la création d'humus
- une approche systémique
- la culture sur butte (ou planche surélevée), l'utilisation intensive de mulch (ne jamais laisser le sol nu)
- parfois l'intégration d'animaux
- des plantations plus serrées qu'en agriculture conventionnelle (rendue possible par la très bonne fertilité du sol)
- l'utilisation de plantes fixatrices d'azote et de compagnonnage entre les plantes
- une attention particulière est aussi portée aux activités d'hiver, pour maximiser les récoltes possibles sur l'année.

L'HISTOIRE D'EN BOÎTE LE PLAT & SON FONCTIONNEMENT : 

Le projet En Boîte Le Plat est né à Toulouse en 2019 par un collectif de personnes bien décidées à apporter une solution concrète aux milliers d'emballages jetables de la vente à emporter qui finissaient dans les poubelles chaque jour. 

S'inspirant d'un système de consigne qui a longtemps existé pour la vente de boissons : le·a client·e déboursait quelques centimes supplémentaires qui lui étaient remboursés au retour des bouteilles vides, En Boîte Le Plat l'a adapté à la vente à emporter. Ce système s'appuie sur : 

•  Un réseau de commerces engagés à modifier leurs habitudes et celles de leurs client·es
•  Des boîtes en verres fabriquées en France, qui sont livrées à vélo cargo dans tous les commerces du réseau
•  Une équipe qui assure l'accompagnement des commerces, le développement du réseau, la mise en place et la gestion du système de consigne, la logistique, la communication et la sensibilisation auprès de différents publics dont les entreprises et collectivités locales qui ont le pouvoir de favoriser le réemploi à grande échelle. 
• Une consigne de 3€ par boîte qui est ajoutée au moment du paiement de la commande d'un plat à emporter (sur place ou en livraison) - et qui sera rendue au retour de la boîte, à tout moment et dans n'importe quel commerce du réseau En Boîte Le Plat. La boîte sera ensuite lavée par le commerce pour être remise dans le circuit. 

Tendances, analyses et évolutions économiques de l’ESS en Nouvelle-Aquitaine:

 À RETENIR

• Entre les deuxièmes trimestres 2023 et 2024, l’emploi ESS a progressé de façon modérée en Nouvelle-Aquitaine (+0,6%), contrairement aux effectifs de l’économie privée hors ESS qui reculent (-0,2 %).
• En comparaison régionale, la Nouvelle-Aquitaine est ainsi au-dessous de la moyenne nationale (+1,1 %) et de ses régions voisines. Le ralentissement amorcé l’année dernière se confirme ; à T2 2022, le glissement annuel s’établissait encore à +1,7 % au niveau régional, et à +2,2 % au niveau national.
• La hausse des salaires moyens par tête dans l’ESS néo-aquitain (+2,6 %) est supérieure au taux d’inflation (+2,0 %), mais inférieure à celle de l’économie conventionnelle. Cette hausse alimente malgré tout la croissance de la masse salariale ESS (+3,3 %), dont l’évolution annuelle est au plus bas depuis la crise liée au Covid-19.
• L’emploi associatif se stabilise. Les autres familles de l’ESS contribuent à l’évolution positive de l’emploi.
• L’emploi ESS est en baisse dans 4 secteurs : les services divers (en particulier les activités de soutien aux entreprises), l’enseignement, les arts et spectacles et les sports et loisirs. Il est en hausse dans les secteurs de la santé humaine, de l’action sociale et des activités financières et d’assurance.
• Entre les deuxièmes trimestres 2023 et 2024, la Gironde prend la première (+1,7 %) et la Corrèze la dernière place (-2,0 %) des évolutions d’emplois ESS départementales.
• Malgré un emploi fortement féminisé et des valeurs fortes, l’ESS a encore beaucoup de chemin à parcourir pour atteindre l’égalité femmes-hommes. Faible mixité des métiers, précarité des emplois féminins, plafond de verre et inégalités salariales caractérisent l’ESS. Des avancées sont cependant à noter, à découvrir dans le zoom en page 12.
• Grâce à une reconnaissance internationale croissante, des politiques publiques européennes favorables et des acteurs internationaux engagés – comme le GSEF – l’ESS profite actuellement d’une dynamique inégalée dans le monde. Le
  zoom en page 16 donne un aperçu de la diversité de l’ESS à l’international et des thématiques de travail communes.